Daiichi-Asahi - Katsura

Daiichi-Asahi - Katsura 承襲京都拉麵代表系譜「第一旭」的風格，並在此基礎上發展出更具份量感的選擇。除了澄澈醬油湯底搭配蔥花、豆芽菜的經典款「Special」，想吃得更過癮，不妨將目光轉向桂店限定品項。例如豪邁鋪上軟嫩肥美厚切叉燒的「Deluxe」、湯頭濃郁厚實的「鐵人拉麵」，以及放上以甜辣醬汁香煎叉燒的「Taro」，肉食愛好者在此都能找到合適的搭配。

與湯頭相得益彰的香氣炒飯

除了麵類，配料豐富的炒飯也是許多熟客的必點品項。米粒炒得鬆爽、胡椒香氣鮮明，舀起一匙炒飯入口，再配上一口醬油湯頭，米飯的焦香與高湯的甘醇相互襯托。隨拉麵搭配的炒飯套餐提供小份與中份可選，能依照當下的飢餓程度彈性調整份量。

定食與單點小菜，融入日常用餐節奏

在麵食之外，這裡也具備豐富的大眾食堂菜色。甜辣醬汁十分下飯的「燒肉定食」與「叉燒定食」，或是煎餃、淋上辣油的「碎叉燒肉」等小菜，讓用餐選擇更加靈活。點一瓶啤酒或威士忌蘇打，配著小菜啜飲，最後再以一碗拉麵作結，也是十分在地的吃法。

店內設有吧台座與一般桌位，氣氛輕鬆自在。除了白天用餐，店家營業至深夜 24:00，對晚歸想吃頓正餐的人來說相當便利。店內僅收現金，且不提供事先預約，若在附近不妨順道前往，品嘗一碗俐落有力的拉麵。